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奶业转型升级迈出了坚实步伐

2018-01-04 10:20

韩长赋在全国现代畜牧业建设工作会议上说,牛奶生鲜易腐,生产加工不可脱节,这决定了奶业最应该实行一体化经营。一些现代乳品企业探索种养加一体化的全产业链模式,奶牛生产水平高,乳品质量好,企业经营效益稳定,奶农收益有保障。一些规模奶农、家庭牧场联合组建奶业合作社,兴办乳制品加工企业,形成利益共同体的一体化经营模式,也值得借鉴。

我国每天消耗1亿公斤牛奶,人均奶类占有量不到世界平均水平的1/3。农业部提出,力争到十三五末,全国奶产量达到4080万吨,年均增加40万吨;奶牛存栏100头以上的规模养殖比重达到60%,分别比现在提高15个百分点,使规模养殖成为畜牧业主导力量。

他说,奶业持续稳定发展,关系婴幼儿健康成长,关系全民族体质提升,甚至关系到国家形象,振兴中国奶业责任重大。经过近几年的整顿和发展,奶业转型升级迈出了坚实步伐,100头以上规模养殖比重超过40%,生鲜乳抽检合格率连续六年保持100%。韩长赋说。

农业部部长韩长赋昨日表示,各地要大力推进奶业一体化经营,培育奶业新型经营主体,健全乳品企业与奶农的利益联结机制,不断提高奶业组织化程度。