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人的口味轻重是可以从小培养的

2018-01-09 10:20

6品牌国产儿童酱油,如果每日食用10ml将接近或超过推荐摄入值的一半;如果食用15ml就会超过推荐摄入量(2.25g食盐)。

不同年龄段的儿童其食盐推荐摄入量也不尽相同,人的口味轻重是可以从小培养的,而这几款食盐含量更高的儿童酱油实则对儿童的味觉起到一个反作用,很可能会培养了儿童口味更重的习惯。中山大学附属第三医院临床营养科主任卞华伟指出。

对于普通消费者来说,食盐的摄入量过多会让他们罹患高血压等疾病的机会大大增加,而小孩子如果常食用这几款与普通酱油几乎同样咸的儿童酱油,则对其健康成长有不利影响。

本刊的测试结果则显示,6品牌国产儿童酱油的含盐量与普通酱油几无差别,并没有更低盐、淡口,其中厨邦、海天、珠江桥等3品牌国产儿童酱油的含盐量甚至比其生抽更多;两款日本儿童酱油其食盐含量都比较低,仅为国产儿童酱油的一半左右。

公共营养专家杨红艳表示,对于普通的消费者来说,在日常生活中每天大约会吃一勺(约10-15ml)的酱油,而部分省市的人群甚至会吃到30ml。